Вам потребуется: готовое слоеное тесто, сливочный сыр, сметана, шпинат, сыр, перец, соль, кунжут, яйцо.
Раскатать слоеное тесто и разрезать на квадраты. Разогреть духовку до 180 градусов. Измельчить шпинат, смешать с сыром и сметаной, солью и перцем. Выложить шпинат в центр квадрата из слоеного теста, положить сверху нарезанный кубиками сыр и закрыть конвертиком. Смазать верхушку взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Запеченный при температуре 200 градусов около 15 минут до золотисто-коричневого цвета.