Потребуется: слоеное тесто, брюссельская капуста, свежий имбирь, нарезанные грецкие орехи, соль, оливковое масло.
Приготовление: мелко нарезать капусту и потушить в оливковом масле вместе с солью. Очистить и очень тонко нарезать свежий имбирь. Добавить измельченные орехи и имбирь.
Разложите брюссельскую капусту на прямоугольник из раскатанного слоеного теста и заверните рулет. Получившийся рулет нарежьте на кусочки и запекайте до готовности.