|
|
|
Ингредиенты: 8 небольших свёкол, ½ стакана бальзамического уксуса ½ стакана оливкового масла, 2 ч. ложки дижонской горчицы, соль, черный перец, руккола, соленый миндаль, тосты, козий сыр.
Приготовление: Разогреть духовку до 200 градусов. Заверните каждую свеклу в фольгу, запекайте 50 мин, 1 час, в зависимости от их размера. Когда свекла остынет ее нужно очистить, разрезать на 4-6 частей, посолить, поперчить. ВЫложите свеклу на отдельную тарелку, добавьте рукколу, миндаль и козий сыр. Взбейте уксус, оливковое масло, горчицу, 2 ч. ложки соли и 1 ч. ложка перца и полейте.
